C’est à l’âge de 17 ans que Franck Leblois commence l’étude du basson au conservatoire de Tours. Admis au Conservatoire Supérieur de Musique de Lyon dans la classe de Jean-Pierre Laroque, il y obtient en 1993 ses certificats de basson et de musique de chambre spécialisée. C’est en 1994 qu’il obtient le CA de professeur de basson, le plus haut diplôme Français de pédagogie ainsi qu’un deuxième prix international de  musique de chambre.

En 1988 il fonde l’association Française de basson « fou de basson » dont le but est notamment la  promotion du basson et de son répertoire. Un mouvement dont il assure l’organisation des « colloques de pédagogie du basson et de son festival de création » de 1996 à 2013.

Parallèlement à sa carrière de pédagogue/chercheur qu’il commence dès 1985, il se produit comme musicien interprète. Carrière qu’il commence à l’orchestre lyrique du Grand Théâtre de Tours en 1984 comme basson 1ère catégorie. Position qu’il occupera jusqu’en 1998. Depuis cette date, il se consacre- pour le domaine de l’interprétation- essentiellement à la carrière de chambriste et de concertiste tout en continuant de collaborer comme basson ou contrebasson dans des orchestres (Orchestre National de Bordeaux Aquitaine, orchestre  Roccas Fortis, ensemble  instrumental de Dordogne…) ou ensembles instrumentaux (opus 16, Commixtus). En 2001 il fonde l’ensemble de musique de chambre « Commixtus » dont  il est le directeur artistique.

Artiste invité à l’étranger (USA, Roumanie, République Tchèque, Japon, Australie, Mexique, Nouvelle -Zélande) comme pédagogue (Académie de Prague « AMEROPA »), chambriste ou comme concertiste, il collabore avec de nombreux compositeurs du monde entier dont il assure les créations pour et autour du basson. Depuis 2003 il est le directeur artistique de l’ensemble « Commixtus » qu’il a fondé pour promouvoir et développer la musique de chambre pour instruments à vent.

Franck Leblois pratique également les instruments anciens et enseigne actuellement  le basson et la musique de chambre au conservatoire de Grand-Angoulême (16) ville où il habite.